33,00 zł – 61,00 zł
Miód akacjowy wytwarzany jest przez pszczoły z nektaru kwiatu robinii akacjowej (Robinia pseudoacacia L.) potocznie zwanej akacją, a w świecie pszczelarzy białą lipą. Robinia akacjowa jest drzewem powszechnie występującym w Polsce. Robinia znana jest od wieków, a jej ekspansywność i popularność sprawiła, że występuje niemal w każdym zielonym i zadrzewionym obszarze. Popularności drzewa dorównuje popularność miodu akacjowego.
Ponieważ miód akacjowy obok miodu lipowego, jest jednym z miodów, po które sięgamy najczęściej, jest także miodem często produkowanym na skalę przemysłową i fałszowanym. Taki „podrobiony” miód pozbawiony jest swoich drogocenny właściwości zdrowotnych. Dlatego by cieszyć się prawidłowym działaniem miodu zawsze wybieraj tylko taki, który powstał w sposób naturalny. Czym różni się naturalny miód akacjowy od tego chemicznego, produkowanego masowo? Tradycyjny miód powstały z kwiatów robinii akacjowej charakteryzuje się bardzo jasnym żółtawym kolorem. W postaci płynnej miód bywa nawet przejrzysty, przez słoik można dostrzec przedmioty znajdujące się za nim. Po procesie krystalizacji zmienia barwę na kremową. Także sam proces krystalizacji pozwala również potwierdzić autentyczność miodu. W przypadku naturalnego miodu akacjowego, proces ten trwa bardzo długo, co najmniej kilka miesięcy. Istotny jest również zapach, po otwarciu słoika z naturalnym miodem powinniśmy wyczuć delikatny zapach kwiatów akacji. Smak miodu akacjowego jest bardzo łagodny, głównie słodki, jeśli zatem wyczujesz w nim jakieś mocne, wyraźne akcenty smakowe, przede wszystkim kwaśne lub goryczkowe to znak, że najprawdopodobniej nie jest to naturalny miód akacjowy.
Miód akacjowy już od dawna jest szeroko stosowany, swoją popularność zawdzięcza zarówno dostępności jak i właściwością prozdrowotnym.
Gosia –
Uwielbiam!!
Tomasz –
Prawdziwy, świetny smak i zapach, przyszedł płynny, po tygodniu pełna krystalizacja. Miałem frajdę i po raz pierwszy mogłem zobaczyć przebieg krystalizacji miodu. Polecam.
Xtoria33 –
po raz kolejny zamawiam z tej pasieki 🙂