Olej z czarnuszki 100ml

Opis

Właściwości oleju z czarnuszki

Masz problemy z cholesterolem? Olej z czarnuszki należy do tzw. zdrowych tłuszczy, ponieważ zawiera bardzo dużo Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych, do których należą między innymi kwas omega-3 i omega-6. Do kwasów tłuszczowych omega-6 należy roślinny kwas linolowy (LA), który pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Korzystne działanie występuje w przypadku spożywania 10 g LA dziennie. Olej z czarnuszki w ok. 60% składa się z kwasu omega-6. Dlatego powinien on znaleźć się w diecie osób dbających o swój cholesterol oraz układ krążenia.

Olej z czarnuszki jest bogaty w witaminy i minerały, a także w swoim składzie posiada bardzo cenny tymochinon (olejek eteryczny), którego działania docenią szczególnie osoby zmagające się z alergiami i walczące z katarem siewnym.

Ze względu na swój dobroczynny wpływ na układ odpornościowy, olej z czarnuszki jest idealny dla dzieci, szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Aby w pełni cieszyć się z jego prozdrowotnych właściwości stymulujących odporność najmłodszych, warto olej z czarnuszki podawać regularnie już w okresie letnim, w szczególności w przypadku dzieci rozpoczynających edukację przedszkolną lub wczesnoszkolną. Olej z czarnuszki może być już stosowany u dzieci powyżej 1 roku życia.

Olej z czarnuszki od wieków był wykorzystywany z łagodzeniu dolegliwości ze strony układu pokarmowego, dlatego też nie może zabraknąć go w kuchni osób zmagających się z problemami pokarmowymi, może być także stosowany przez osoby z wrzodami żołądka.

Olej z czarnuszki wykazuje też szerokie działanie przeciwzapalne, dlatego tak chętnie był wykorzystywany przez nasze babcie do łagodzenia zmian skórnych.

Zalety stosowania oleju z czarnuszki

Olej z czarnuszki to bogate źródło kwasów omega-3 i omega-6. Szczególnie w przypadku omega-6 wystarczy jedynie niewielka ilość oleju by zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na te kwasy, szczególnie u osób nie spożywających ryb i owoców morza. Dlatego „złoto faraonów” powinno być jednym z elementów diety wegetariańskiej i wegańskiej.

Olej dzięki tradycyjnemu tłoczeniu na zimno zawiera ogromną ilość Wielonienasyconych Kwasów Tłuszczowych, dzięki czemu stanowi zdrowe źródło tłuszczu w dietach wysokotłuszczowych, w tym diecie ketogenicznej. Jest łatwy w stosowaniu, ma charakterystyczny lekko gorzki smak, dlatego sprawdzi się jako dodatek do dań z mocnymi nutami smakowymi. Ze względu na swój wyrazisty smak warto szczególnie dzieciom podawać go z dodatkiem miodu np. akacjowego lub wymieszać go z niewielką ilością naturalnego soku z malin.

Olej z czarnuszki nie wymaga przechowywania w lodówce. Trzeba jednak pamiętać, że względu na swoje prozdrowotne właściwości nie należy na nim smażyć ani używać do pieczenia.