Opis

Olej słonecznikowy tłoczony na zimno – jakie ma wartości odżywcze?

Jeśli w swojej diecie lubisz kolorowo i zdrowo urozmaicać codzienne menu, warto jeść dużo sałatek i surówek. Są one niezwykle cennym źródłem witamin i błonnika pokarmowego, a jednocześnie wzmagają apetyt i są pożywne. Mogą uczynić danie główne bardziej efektownym wizualnie i wyostrzyć jego smak. Robiąc sałatki świetnie sprawdzi się olej słonecznikowy. Jakie ma zalety?

Olej słonecznikowy – jaki ma smak?

Wyróżnia go charakterystyczny aromat i lekko orzechowy posmak. Idealnie komponuje się dodawany do sałatek i surówek, współgrając z warzywami i wydobywając ich głębię. Najlepiej podawać na zimno. Jest niezwykle zdrowy i pozytywnie wpływa na organizm. O tym poniżej.

Jakie substancje odżywcze zawiera olej słonecznikowy?

Przede wszystkim warto podkreślić, że olej słonecznikowy jest cennym źródłem zdrowych tłuszczów nienasyconych, a co najważniejsze jednonienasyconych. Oznacza to, że pozytywnie wpływa na utrzymanie właściwego poziomu cholesterolu i zaleca się go osobom, które w szczególności powinny dbać o dietę i pielęgnować swój stan zdrowia w wyniku różnych problemów układu krążenia.

Oprócz kwasów jednonienasyconych, jest także bogactwem innych wartościowych składników. Jest także źródłem lecytyny, witaminy E oraz beta-karotenu

Zastosowanie oleju słonecznikowego w kuchni

Doskonale sprawdzi się w sosach sałatkowych i dipach. Można go dodawać do surówek a także różnorodnych sałatek. Jego smak komponuje się zarówno w wegetariańskich wydaniach, jak i daniach z mięsnymi dodatkami. To król przystawek podczas imprez, który dodatkowo pozytywnie oddziałuje na nasze zdrowie. Łączymy zatem przyjemne z pożytecznym, jedząc smacznie i zdrowo.

Właściwości zdrowotne oleju słonecznikowego

Oprócz pozytywnego wpływu na poziom cholesterolu we krwi, olej słonecznikowy ma również szereg innych właściwości prozdrowotnych, o których warto wiedzieć stosując go w diecie.

Jak działa olej słonecznikowy na nasz organizm? O tym poniżej:

• Pozytywnie wpływa na naszą przemianę materii,
• Pomaga w walce z problemami skóry wrażliwej,
• Wykazuje działanie przeciwzapalne,
• Jest lekkostrawny i łagodny dla układu trawiennego; nie obciąża i nie podrażnia,
• Wspomaga leczenie chronicznych bólów głowy,
• Ma działanie antyoksydacyjne,
• Skutecznie przeciwdziała procesom starzeniowym skóry.

Olej słonecznikowy – zastosowanie w pielęgnacji

Nie tylko w kulinariach olej słonecznikowy sprawdza się jako bomba prozdrowotna. Jest również skuteczny w codziennych zabiegach pielęgnacyjnych a wszystko bez wychodzenia z domu! Można stosować go do cery, poprawiając jej kondycję i redukując trądzik oraz podrażnienia skórne. Można rozrabiać z jego użyciem maseczki odżywcze i łagodzące na skórę.

Jest także dobrym składnikiem pielęgnującym włosy. Można z jego użyciem przygotowywać maski lub po porostu olejować końcówki. Jak się okazuje, olej słonecznikowy można także stosować w antybakteryjnej profilaktyce zdrowia jamy ustnej, jeśli zmagamy się z nawracającymi problemami grzybic języka lub infekcji przyzębia. Wszystko to w sposób naturalny. Oczywiście – co warto zaznaczyć – olej słonecznikowy nie należy traktować jako leku samego w sobie. Jest świetnym i naturalnym wspomagaczem w poprawianiu kondycji całego organizmu, ale mając jakiekolwiek dolegliwości należy je konsultować na bieżąco z lekarzem. Olej słonecznikowy jest zdrowym dodatkiem do diety i świetnym wsparciem dla organizmu w okresie zmęczenia i obniżonej odporności. Warto używać go w diecie na co dzień, by kontrolować poziom cholesterolu, jednocześnie fundując podniebieniu różnorodne dania o doskonałym smaku.

Wartości odżywcze oleju z słonecznikowego w 100 ml:

Wartość energetyczna 3374 kJ/821 kcal
Tłuszcze: 91g
Kwasy tł. nasycone: 6,9g
Jednonienasycone: 81g
Wielonienasycone: 3,1g
Węglowodany: 0g
Cukry: 0g
Białko: 0g

Omega-6 (kwas linolowy): 3,1g
Omega-9 (kwas oleinowy): 80g