Opis
Olej słonecznikowy – jaki ma smak?
Wyróżnia go charakterystyczny aromat i lekko orzechowy posmak. Idealnie komponuje się dodawany do sałatek i surówek, współgrając z warzywami i wydobywając ich głębię. Najlepiej podawać na zimno. Jest niezwykle zdrowy i pozytywnie wpływa na organizm. O tym poniżej.
Jakie substancje odżywcze zawiera olej słonecznikowy?
Przede wszystkim warto podkreślić, że olej słonecznikowy jest cennym źródłem zdrowych tłuszczów nienasyconych, a co najważniejsze jednonienasyconych. Oznacza to, że pozytywnie wpływa na utrzymanie właściwego poziomu cholesterolu i zaleca się go osobom, które w szczególności powinny dbać o dietę i pielęgnować swój stan zdrowia w wyniku różnych problemów układu krążenia.
Oprócz kwasów jednonienasyconych, jest także bogactwem innych wartościowych składników. Jest także źródłem lecytyny, witaminy E oraz beta-karotenu
Zastosowanie oleju słonecznikowego w kuchni
Doskonale sprawdzi się w sosach sałatkowych i dipach. Można go dodawać do surówek a także różnorodnych sałatek. Jego smak komponuje się zarówno w wegetariańskich wydaniach, jak i daniach z mięsnymi dodatkami. To król przystawek podczas imprez, który dodatkowo pozytywnie oddziałuje na nasze zdrowie. Łączymy zatem przyjemne z pożytecznym, jedząc smacznie i zdrowo.
Właściwości zdrowotne oleju słonecznikowego
Oprócz pozytywnego wpływu na poziom cholesterolu we krwi, olej słonecznikowy ma również szereg innych właściwości prozdrowotnych, o których warto wiedzieć stosując go w diecie.
Jak działa olej słonecznikowy na nasz organizm? O tym poniżej:
- Pozytywnie wpływa na naszą przemianę materii,
- Pomaga w walce z problemami skóry wrażliwej,
- Wykazuje działanie przeciwzapalne,
- Jest lekkostrawny i łagodny dla układu trawiennego; nie obciąża i nie podrażnia,
- Wspomaga leczenie chronicznych bólów głowy,
- Ma działanie antyoksydacyjne,
- Skutecznie przeciwdziała procesom starzeniowym skóry.
Olej słonecznikowy – zastosowanie w pielęgnacji
Nie tylko w kulinariach olej słonecznikowy sprawdza się jako bomba prozdrowotna. Jest również skuteczny w codziennych zabiegach pielęgnacyjnych a wszystko bez wychodzenia z domu! Można stosować go do cery, poprawiając jej kondycję i redukując trądzik oraz podrażnienia skórne. Można rozrabiać z jego użyciem maseczki odżywcze i łagodzące na skórę.
Jest także dobrym składnikiem pielęgnującym włosy. Można z jego użyciem przygotowywać maski lub po porostu olejować końcówki. Jak się okazuje, olej słonecznikowy można także stosować w antybakteryjnej profilaktyce zdrowia jamy ustnej, jeśli zmagamy się z nawracającymi problemami grzybic języka lub infekcji przyzębia. Wszystko to w sposób naturalny. Oczywiście – co warto zaznaczyć – olej słonecznikowy nie należy traktować jako leku samego w sobie. Jest świetnym i naturalnym wspomagaczem w poprawianiu kondycji całego organizmu, ale mając jakiekolwiek dolegliwości należy je konsultować na bieżąco z lekarzem. Olej słonecznikowy jest zdrowym dodatkiem do diety i świetnym wsparciem dla organizmu w okresie zmęczenia i obniżonej odporności. Warto używać go w diecie na co dzień, by kontrolować poziom cholesterolu, jednocześnie fundując podniebieniu różnorodne dania o doskonałym smaku.
Wartości odżywcze oleju z słonecznikowego w 100 ml:
Wartość energetyczna 3374 kJ/821 kcal
Tłuszcze: 91g
Kwasy tł. nasycone: 6,9g
Jednonienasycone: 81g
Wielonienasycone: 3,1g
Węglowodany: 0g
Cukry: 0g
Białko: 0g
Omega-6 (kwas linolowy): 3,1g
Omega-9 (kwas oleinowy): 80g
Kasia –
Bardzo dobry olej, idelany do sałatek.